Domaine Bousquet Rose (bio)

Domaine Bousquet Rose (bio)

Druivenras/ vinificatie

Deze wijn bestaat uit 50% Pinot Noir, 30% Tempranillo, 10% Pinot Gris, 10% Viognier. Ze groeien op de wijngaarden in Tupungato, Alto Gualtallary. Door de uitlopers van de Andes op 4000 ft. hoogte. De wijngaarden genieten een duidelijke thermische amplitude. De wijngaarden hebben een grind- en zandbodem. De oogst gebeurt handmatig in de eerste week van februari en de eerste week van maart. Gisting met geselecteerde gisten bij een maximale temperatuur tussen 12 ° C en 15 ° C gedurende 15 dagen. 

Proefnotitie

Bleek met een mooie kristalheldere roze kleur. Aardbeien en rode bessenaroma's met tonen van sinaasappelschil. Levendig met frisse zuren en fruitig gehemelte. 

Wijn/ spijs

Paart perfect met lichte voorgerechten, kip- en pastagerechten.

Specificaties
  • Land
    Argentinië
    Argentinië
  • Gebied
    Uco Valley
  • Deelgebied
    Tupungato
  • Kleur
    Rosé
  • Alcohol
    12.5
  • Volume
    0.75
  • Vintage
    2021
  • Allergenen ei
    Nee
  • Allergenen melk
    Nee
  • Allergenen sulfieten
    Ja
  • Biologisch
    Ja
  • Type sluiting
    Stelvin
  • Verpakking hoeveelheid
    6