Sour Berliner Weisse 4.4%
Fermentatie is de weg naar de zure kant… de bacteriën leiden tot fermentatie, fermentatie leidt tot zuurgraad, zuurgraad laat je mondhoeken naar buiten trekken.
Een bijna crimineel zacht zuur bier gebrouwen met luchtige tarwe en haver en gefermenteerd met kveikgist en bosbessen. Proost!
Hoppig;***
Moutig;**
Bloemig;**
Fruitig;****
Zoet;**
Bitter;***
Zuur;****